將帶骨羔羊前腿修整成琵琶型,烤至八成熟,真空包裝,冷凍保存。
保留肋排完整性,烤至八成熟,真空包裝,冷凍保存。
以羊脖骨、羊脊骨、羊尾骨為原料,經過獨特工藝清鹵至八成熟,真空包裝,冷凍保存。
將羊腿肉切塊腌制入味包裹在羊肚內,真空包裝,冷凍保存。
將羊腿肉切塊腌制入味后,灌入去除油脂的羊肥腸中,真空包裝,冷凍保存。
將羊血、沙蔥、羊脂肪灌入去除油脂的羊肥腸內,真空包裝,冷凍保存。
以羔羊為原料,精選其羊肚、羊肝、羊心 、羊腸、羊肺等,經過獨特工藝清鹵至八成熟,去除羊雜腥臊味,搭配濃縮羊骨湯。
以羔羊為原料,精選其羊肚、羊肝、羊心 、羊腸、羊肺等,經過獨特工藝清鹵至八成熟,去除羊雜腥臊味,搭配濃縮羊骨湯和辣醬包食用。
將羊霖切片,放入低溫40℃的凍干設備內急凍鎖鮮,搭配粉絲、濃縮羊骨湯和辣醬包等沖泡即食。