精選自羔羊肋部第2-5根肋骨,去云皮、羽骨和脊骨,法式剔除3cm露骨,眼肉飽滿,肉蓋完整,兩片交叉,真空熱縮包裝。
精選自羔羊肋部第5-13根肋骨,去云皮、羽骨和脊骨,法式剔除3cm露骨,眼肉飽滿,肉蓋完整,兩片交叉,真空熱縮包裝。
將羊背兩側羊腩肉保留5-6cm,冷凍定型后切成1-1.2cm的小切,每3片一疊,24片一包。
精選自羔羊肋部第2-13根肋骨,去云皮、羽骨和脊骨,法式剔除3cm露骨,眼肉飽滿,肉蓋完整,兩片交叉,真空熱縮包裝。